Referenciáink

Egy 350 fős rendezvényt kellett megvalósítanunk, mely a budapesti Aquincum Hotelben két szinten kapott helyet. Az esemény során széles választékban hideg és meleg ételeket biztosítottunk, valamint a 13. születésnapját és egyben bár micvóját ünneplő szülinapos legnagyobb örömére hatalmas desszert kínálattal vártuk a vendégsereget.

Az Óbudai zsinagógában került megrendezésre a 13. születésnapi ültetett kora esti vacsora, ahol 160 főt láttunk vendégül tányérszervizzel. A desszertek külön, cukrászainknak köszönhető, egyedileg készült desszertasztalra kerültek, ahonnan a vendégek kedvükre válogathattak. A rendezvény legnagyobb kihívását az jelentette, hogy a zsinagóga kiddus terme kicsinek bizonyult, így az imatermet kellett teljes mértékben átalakítani a vendéglátáshoz.

12. születésnap alkalmából került megrendezésre a rendezvény az Óbudai zsinagógában. A születésnapos családjának kérésére ültetett tálszerviz típusú cateringet biztosítottunk a 160 fős csoport részére.

Hanuka alkalmából az Óbudai zsinagóga imatermében valósult meg ez a 300 fős állófogadás könyöklőkkel, ahol a látványos dekorációt és a berendezést külső partnerrel oldottuk meg.

Egy 250 fős külföldi csoport számára family-style péntek esti kiddust valósítottunk meg a Kempinski Hotelben. Az ételek ültetett tálszervíz formájában kerültek az asztalra. Már a vendégek érkezése előtt az asztalra készítettük a kiddusbort, a salátákkal és a barheszekkel együtt. A vendégek érkezése után tálaltuk az asztal közepére a különböző fogásokat egymást követően. Két fajta hal, leves, három fajta főétellel, és körettel, illetve két fajta desszert és gyümölcs is. Az eseményt szervezését nehezítette, hogy a cateringet péntek estére kellett biztosítanunk, amely miatt már napközben megtörtént a kitelepülés, melegentartókkal és platákkal. A szervizt követően a vacsorakor használt glatt kóser eszközöket egy terembe zártuk, amelyet csak szombaton, sábát végeztével nyitottunk ki. Az eszközök a vallásfelügyelő jelenlétével kerültek vissza az Óbudai zsinagógába.

Izrael Állam Nagykövetségén 7 fő részére exkluzív ültetett fogadással készültünk Rós ha-sána alkalmából, ahol a különleges ételeket tál és tányérszervizzel szolgáltuk fel.

Minden héten pénteken és szombaton sábáti vacsorát biztosítunk az óbudai közösség részére. Péntekenként jellemzően 70-100 fő, szombatonként 40-50 fő vesz részt a zsinagógában tartott vacsorákon és ebédeken.

Izraeli és amerikai vendégek is részt vettek a 2023-as év legnagyobb zsidó esküvőjén az Intercontinental Hotelben, ahol 350 főt vendégeltünk meg, ültetett tányérszervízzel és külön italpulttal. A rendezvényt a szálloda báltermében tartottuk, a férfiak és a nők külön asztaloknál foglaltak helyet. A vendégsereg elmondása szerint az ételek minősége, mennyisége és a vizuális élmény mellett elképesztő gasztro élvezetet is adott a profi módon összeállított menü. Maximálisan elégedettek voltak a rendezvény zökkenőmentes és profi lebonyolításával.